China Sencha

Saveur : Thé vert avec un léger goût citrus

Ingrédients : Thé vert doux avec une grande feuille verte et une tasse claire.

Poids : Sachet de 50 gr

Le thé vert Sencha est une variété de thé vert japonais, pas chinois. Il est l’un des thés verts les plus populaires au Japon et dans le monde. Le Sencha est produit à partir de jeunes feuilles de thé, qui sont cuites à la vapeur, roulées, puis séchées. Voici quelques caractéristiques du thé vert Sencha :

1. Saveur : Le Sencha a une saveur fraîche, végétale et légèrement sucrée. Il est souvent décrit comme ayant des notes d’herbe fraîchement coupée, avec une légère astringence. La saveur peut varier en fonction de la qualité du thé et de la région de production.
2. Apparence : Les feuilles de Sencha sont généralement de couleur vert vif, et elles sont généralement plates, contrairement à d’autres variétés de thé vert japonais, comme le Gyokuro.
3. Temps d’infusion : Le temps d’infusion recommandé pour le Sencha est d’environ 1 à 2 minutes à une température de l’eau d’environ 70 à 80°C (158 à 176°F). Le temps d’infusion et la température peuvent varier en fonction de vos préférences personnelles.
4. Bienfaits pour la santé : Le Sencha est riche en antioxydants, en particulier les catéchines, et il est associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, l’amélioration de la digestion et le renforcement du système immunitaire.
5. Utilisations : Le Sencha est principalement consommé comme une boisson chaude au Japon, mais il peut également être utilisé pour préparer du thé glacé. Il peut être dégusté pur ou aromatisé avec d’autres ingrédients, tels que le jasmin ou les agrumes.

Le Sencha est un thé vert polyvalent et délicieux qui est apprécié pour sa fraîcheur et ses bienfaits pour la santé. Si vous recherchez un thé vert de qualité, le Sencha est une excellente option à considérer.