China Oolong

Saveur : Doux parfum de noisette

Description : Oolong semi-fermenté avec une feuille régulière. Douce saveur de noisette avec une tasse orange claire caractéristique.

Poids : Sachet de 50 gr

Le « thé China Oolong » est une description générale d’un type de thé oolong en provenance de Chine. Le terme « oolong » fait référence au degré partiel d’oxydation des feuilles de thé, qui se situe entre celui du thé vert non oxydé et du thé noir complètement oxydé. Les thés oolongs chinois sont variés, offrant une large gamme de saveurs, d’arômes et de caractéristiques gustatives en fonction de la région de production, de la variété de thé et du processus de fabrication.

Voici quelques informations générales sur le thé oolong chinois :

1. Saveur : Les thés oolongs chinois peuvent avoir une variété de saveurs, allant de doux, floraux et légèrement sucrés à corsés, terreux et torréfiés. La saveur dépendra de facteurs tels que le degré d’oxydation, la méthode de torréfaction et la variété du thé.
2. Variétés : Il existe de nombreuses variétés de thés oolongs chinois célèbres, notamment le Tie Guan Yin (Iron Goddess of Mercy), le Da Hong Pao (Big Red Robe), le Bai Ji Guan, le Rou Gui et bien d’autres. Chacune de ces variétés a ses propres caractéristiques de saveur et d’arôme.
3. Régions : Les thés oolongs chinois sont produits dans diverses régions, notamment la province du Fujian, la province du Guangdong, la province du Taiwan, et d’autres régions. Chaque région apporte ses propres influences au goût du thé.
4. Préparation : Le temps d’infusion et la température de l’eau pour préparer un thé oolong chinois peuvent varier en fonction de la variété du thé. En général, l’eau est chauffée à une température d’environ 80°C, et le temps d’infusion peut varier de 1 à 3 minutes, selon le thé spécifique.

Le thé oolong chinois est apprécié par de nombreux amateurs de thé pour sa diversité et sa complexité de saveurs. Si vous recherchez un thé oolong chinois en particulier ou si vous avez des questions sur une variété spécifique, n’hésitez pas à fournir plus de détails pour obtenir des informations plus précises.